Куриные наггетсы - один из самых популярных продуктов McDonald's. Рассмотрим точный вес одного наггетса и факторы, влияющие на этот показатель.
Содержание
Куриные наггетсы - один из самых популярных продуктов McDonald's. Рассмотрим точный вес одного наггетса и факторы, влияющие на этот показатель.
Стандартные параметры наггетса
| Показатель | Значение |
| Вес одного сырого наггетса | 16-17 г |
| Вес после приготовления | 14-15 г |
| Размеры | 4,5 × 3,2 × 1,5 см |
Пищевая ценность одного наггетса
- Калории: 45-50 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 2 г
Вес в различных порциях
| Количество наггетсов | Общий вес (приготовленные) |
| 4 шт | 56-60 г |
| 6 шт | 84-90 г |
| 9 шт | 126-135 г |
| 20 шт | 280-300 г |
Факторы, влияющие на вес
- Технологические допуски (±1 г)
- Способ приготовления (фритюр или печь)
- Количество панировки
- Региональные стандарты качества
Контроль качества
- Автоматизированное формование наггетсов
- Выборочное взвешивание каждой партии
- Температурный контроль при приготовлении
- Регулярные проверки оборудования
Вес одного наггетса в McDonald's строго стандартизирован и поддерживается на постоянном уровне во всех ресторанах сети. Незначительные колебания возможны из-за особенностей приготовления, но не превышают 5% от нормы.
